{"id":9576,"date":"2026-01-21T19:01:40","date_gmt":"2026-01-21T17:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.easistent.ro\/?p=9576"},"modified":"2026-02-25T11:13:39","modified_gmt":"2026-02-25T09:13:39","slug":"recomandari-ale-expertilor-pentru-o-nutritie-mai-buna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.easistent.ro\/?p=9576","title":{"rendered":"Recomand\u0103ri ale exper\u021bilor pentru o nutri\u021bie mai bun\u0103"},"content":{"rendered":"\n

Timp de lectur\u0103: 8 minute<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Echipa revistei americane New York Times a consultat exper\u021bi \u00een nutri\u021bie pentru a ne oferi cele mai bune sfaturi cu privire la modul de a m\u00e2nca pentru o s\u0103n\u0103tate mai bun\u0103.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ca r\u0103spuns, Aimee Tritt, dietetician \u00een Minneapolis, a declarat c\u0103 vede mereu acela\u0219i tipar: Oamenii vor s\u0103 devin\u0103 mai s\u0103n\u0103to\u0219i, a\u0219a c\u0103 \u00ee\u0219i revizuiesc brusc dietele, doar pentru a se epuiza c\u00e2teva s\u0103pt\u0103m\u00e2ni mai t\u00e2rziu. „Obiectivul a fost problema; a fost prea agresiv”. O abordare mai bun\u0103 este de a stabili obiective mai mici pe care s\u0103 le implementa\u021bi treptat, a spus ea.<\/p>\n\n\n\n

\u021ain\u00e2nd cont de acest lucru, echipa New York Times a \u00eentrebat aproximativ o duzin\u0103 de exper\u021bi care sunt sfaturile pe care le-ar da pentru o alimenta\u021bie mai s\u0103n\u0103toas\u0103. Exist\u0103 ceva pentru toat\u0103 lumea \u00een sugestiile lor, iar exper\u021bii \u00een nutri\u021bie ne-au sf\u0103tuit s\u0103 lu\u0103m \u00een considerare s\u0103 \u00eencerc\u0103m una sau dou\u0103 dintre cele propuse \u00een continuare, pe cele care rezoneaz\u0103 cel mai mult cu noi.<\/p>\n\n\n\n

1. M\u00e2nca\u021bi mai multe leguminoase<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Leguminoasele precum lintea, maz\u0103rea \u0219i fasolea sunt pline de proteine \u0219i o serie de al\u021bi nutrien\u021bi valoro\u0219i, a declarat Christopher Gardner, cercet\u0103tor \u00een nutri\u021bie \u0219i profesor de medicin\u0103 la Universitatea Stanford, SUA.<\/p>\n\n\n\n

O cea\u0219c\u0103 de fasole pinto, de exemplu, furnizeaz\u0103 aproximativ 16 grame de proteine \u0219i fibre, precum \u0219i mult fier \u0219i magneziu. Iar cercet\u0103rile sugereaz\u0103 c\u0103 \u00eenlocuirea c\u0103rnii ro\u0219ii \u0219i a celei procesate cu proteine vegetale poate reduce riscul de boli cardiovasculare \u0219i de deces prematur. Acest lucru are \u0219i avantajul suplimentar de a fi mai bun pentru mediu. Leguminoasele sunt accesibile \u0219i versatile, a spus Dr. Gardner. Arunca\u021bi fasole alb\u0103 \u00eentr-o sup\u0103 de legume , fierbe\u021bi edamame (p\u0103st\u0103i de soia verzi) sau fasole verde la aburi pentru o gustare rapid\u0103 sau face\u021bi piure cu n\u0103ut pentru a prepara un humus.<\/p>\n\n\n\n

2. Reduce\u021bi consumul de b\u0103uturi dulci<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dac\u0103 consuma\u021bi \u00een mod regulat sucuri zaharoase, b\u0103uturi energizante, b\u0103uturi de cafea sau cocktailuri, reducerea consumului poate fi una dintre cele mai bune modalit\u0103\u021bi de a v\u0103 \u00eembun\u0103t\u0103\u021bi s\u0103n\u0103tatea, a declarat Maya Vadiveloo, profesor asociat de nutri\u021bie la Universitatea din Rhode Island.<\/p>\n\n\n\n

B\u0103uturile dulci reprezint\u0103 mai mult de o treime din zaharurile ad\u0103ugate pe care le consum\u0103 popula\u021bia din Statele Unite – iar excesul poate avea consecin\u021be severe, inclusiv riscuri crescute de diabet de tip 2, boli cardiovasculare \u0219i hepatice \u0219i obezitate.<\/p>\n\n\n\n

Nu trebuie s\u0103 renun\u021ba\u021bi la zah\u0103r „din senin”, a spus Dr. Vadiveloo. \u00cen schimb, g\u0103si\u021bi modalit\u0103\u021bi de a reduce consumul, cum ar fi s\u0103 comanda\u021bi un suc mic \u00een loc de unul mare la pr\u00e2nz sau s\u0103 cere\u021bi mai pu\u021bine sucuri la cafea Starbucks de diminea\u021b\u0103. \u00cen cele din urm\u0103, s-ar putea s\u0103 renun\u021ba\u021bi complet la b\u0103uturile dulci.<\/p>\n\n\n\n

3. Pune\u021bi legume \u00een orice mas\u0103<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Faptul c\u0103 nu consuma\u021bi suficiente legume v\u0103 face s\u0103 pierde\u021bi antioxidan\u021bii, compu\u0219ii antiinflamatori, fibrele \u0219i substan\u021bele nutritive esen\u021biale ale acestora.<\/p>\n\n\n\n

Pentru a stimula consumul de legume, c\u0103uta\u021bi modalit\u0103\u021bi de „a ad\u0103uga pu\u021bine legume la diferite feluri de m\u00e2ncare”, a declarat Angela Odoms-Young, profesor asociat de nutri\u021bie la Universitatea Cornell.<\/p>\n\n\n\n

Ad\u0103uga\u021bi ro\u0219ii uscate la soare la ou\u0103le amestecate; umple\u021bi un bol de orez \u0219i fasole cu rucola; sota\u021bi ceap\u0103, ardei gras \u0219i morcovi m\u0103run\u021bi\u021bi cu carne tocat\u0103 pentru tacos; sau arunca\u021bi broccoli congelat \u0219i frunze de varz\u0103 \u00een supe.<\/p>\n\n\n\n

4. Consuma\u021bi mai pu\u021bine alimente ultraprocesate<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aproape 60% din caloriile pe care le consum\u0103 adul\u021bii din Statele Unite provin din alimente ultraprocesate, cum ar fi hot-dog, carne pentru pr\u00e2nz, sucuri \u0219i anumite gust\u0103ri \u0219i produse de patiserie. Acest lucru este \u00eengrijor\u0103tor, a declarat Marion Nestle, profesor emerit de nutri\u021bie, studii alimentare \u0219i s\u0103n\u0103tate public\u0103 la Universitatea din New York, deoarece cercet\u0103torii au legat alimentele ultraprocesate de boli precum diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare \u0219i obezitatea.<\/p>\n\n\n\n

O problem\u0103 cu alimentele ultraprocesate, sugereaz\u0103 studiile, este c\u0103 pot fi u\u0219or de consumat \u00een exces. „Aceste alimente te fac s\u0103 m\u0103n\u00e2nci calorii pe care nici nu-\u021bi dai seama c\u0103 le m\u0103n\u00e2nci”, a declarat Dr. Nestle.<\/p>\n\n\n\n

Nu trebuie s\u0103 alunga\u021bi complet alimentele ultraprocesate din diet\u0103, a ad\u0103ugat ea, dar \u00eencorporarea mai multor alimente minim procesate sau integrale \u00een dieta dvs. v\u0103 poate \u00eembun\u0103t\u0103\u021bi s\u0103n\u0103tatea \u0219i v\u0103 poate ajuta s\u0103 pierde\u021bi \u00een greutate f\u0103r\u0103 s\u0103 v\u0103 sim\u021bi\u021bi \u00eenfometa\u021bi.<\/p>\n\n\n\n

5. Face\u021bi o plimbare dup\u0103 mese<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Emma Laing, profesor \u0219i director de dietetic\u0103 la Universitatea din Georgia, a declarat \u00eentr-un e-mail c\u0103 ceea ce m\u0103n\u00e2nci este doar un aspect al s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii tale. Activitatea fizic\u0103 merge „m\u00e2n\u0103 \u00een m\u00e2n\u0103” cu o nutri\u021bie bun\u0103, a scris ea.<\/p>\n\n\n\n

Dr. Laing prefer\u0103 s\u0103 fac\u0103 o scurt\u0103 plimbare dup\u0103 pr\u00e2nz sau ori de c\u00e2te ori poate s\u0103 o fac\u0103 \u00een timpul zilei; aceasta ajut\u0103 la digestie \u0219i la controlul greut\u0103\u021bii, a spus ea, \u0219i \u00eei \u00eembun\u0103t\u0103\u021be\u0219te somnul, s\u0103n\u0103tatea inimii \u0219i a mu\u0219chilor \u0219i func\u021bia imunitar\u0103. Este, de asemenea, una dintre p\u0103r\u021bile ei preferate ale zilei – \u00eei d\u0103 o stare de spirit \u0219i o pauz\u0103 mental\u0103 – \u0219i asta a ajutat-o s\u0103-\u0219i fac\u0103 un obicei regulat.<\/p>\n\n\n\n

Dac\u0103 nu pute\u021bi ie\u0219i afar\u0103 pentru o plimbare, Dr. Laing a spus c\u0103 a\u021bi putea s\u0103 urca\u021bi \u0219i s\u0103 cobor\u00e2\u021bi ni\u0219te sc\u0103ri, s\u0103 dansa\u021bi pe muzica preferat\u0103 sau s\u0103 face\u021bi c\u00e2teva \u00eentinderi u\u0219oare. \u0218i lua\u021bi \u00een considerare \u0219i \u00eencercarea de noi activit\u0103\u021bi, cum ar fi Pilates, kickboxing, alpinism, drume\u021bii sau sporturi de echip\u0103.<\/p>\n\n\n\n

6. \u00cencerca\u021bi s\u0103 m\u00e2nca\u021bi trei mese peste pe zi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

C\u00e2nd clien\u021bii de nutri\u021bie ai dnei Tritt \u00eei spun c\u0103 au probleme cu gust\u0103rile nocturne, ea r\u0103spunde \u00eentreb\u00e2ndu-i dac\u0103 au m\u00e2ncat suficient pe parcursul zilei.<\/p>\n\n\n\n

R\u0103spunsul este adesea negativ, spune dna Tritt. Este posibil ca oamenii s\u0103 renun\u021be la micul dejun sau s\u0103 treac\u0103 peste toat\u0103 ziua de lucru f\u0103r\u0103 s\u0103 se opreasc\u0103 pentru pr\u00e2nz sau chiar pentru o gustare. Dup\u0103 cin\u0103, este posibil s\u0103 le fie \u00eenc\u0103 foame, a spus ea, „sim\u021bindu-se pu\u021bin sc\u0103pa\u021bi de sub control” \u00een timp ce gust\u0103 din op\u021biuni mai pu\u021bin s\u0103n\u0103toase.<\/p>\n\n\n\n

Dna Tritt sugereaz\u0103 s\u0103 \u00eencepe\u021bi ziua cu un mic dejun – p\u00e2ine pr\u0103jit\u0103 cu unt de arahide, de exemplu, sau iaurt grecesc cu granola \u0219i fructe de p\u0103dure – \u0219i s\u0103 \u00eencorpora\u021bi un pr\u00e2nz echilibrat<\/a> cu multe proteine, gr\u0103simi s\u0103n\u0103toase \u0219i carbohidra\u021bi complec\u0219i. Nu v\u0103 fie team\u0103 s\u0103 include\u021bi \u0219i gust\u0103ri hr\u0103nitoare, dup\u0103 cum este necesar, a spus ea.<\/p>\n\n\n\n

7. Face\u021bi cantit\u0103\u021bi mai mari de m\u00e2ncare g\u0103tit\u0103 atunci c\u00e2nd pute\u021bi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Prepararea meselor acas\u0103 este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le pute\u021bi face pentru s\u0103n\u0103tatea dumneavoastr\u0103, a declarat Emily Haller, dietetician la Trinity Health Ann Arbor din Michigan.<\/p>\n\n\n\n

Mesele g\u0103tite acas\u0103 sunt aproape \u00eentotdeauna mai bune pentru dumneavoastr\u0103 – de obicei mai pu\u021bin procesate \u0219i mai s\u0103race \u00een sodiu \u0219i zaharuri ad\u0103ugate – dec\u00e2t mesele preambalate sau de la restaurant.<\/p>\n\n\n\n

Dna Haller a sugerat s\u0103 v\u0103 folosi\u021bi weekend-urile sau alte momente libere pentru a preg\u0103ti loturi de ingrediente de baz\u0103. Pilaful, orezul brun, quinoa, legumele pr\u0103jite, puiul fript \u0219i m\u0103run\u021bit, de exemplu, pot fi combinate \u00een diverse mese satisf\u0103c\u0103toare, cum ar fi boluri cu legume \u0219i orez, sau salate, a spus ea.<\/p>\n\n\n\n

8. Folosi\u021bi alimente convenabile pentru a construi mese s\u0103n\u0103toase<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dr. Nate Wood, directorul medicinei culinare de la \u0218coala de Medicin\u0103 Yale, ador\u0103 s\u0103 g\u0103teasc\u0103 \u0219i a preg\u0103tit o mul\u021bime de mese elaborate de la zero.<\/p>\n\n\n\n

Dar cel mai bun sfat al s\u0103u pentru o alimenta\u021bie mai s\u0103n\u0103toas\u0103 este s\u0103 folosi\u021bi alimente simple, proaspete sau chiar ambalate, cum ar fi legumele congelate, conservele de fasole, conservele de pe\u0219te \u0219i cerealele integrale pentru a preg\u0103ti mai u\u0219or mese echilibrate acas\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Dr. Wood a spus c\u0103 pute\u021bi s\u0103 ad\u0103uga\u021bi o gr\u0103mad\u0103 generoas\u0103 de linte din conserv\u0103 pe un pat de salat\u0103 verde, br\u00e2nz\u0103 de capr\u0103 \u0219i semin\u021be de dovleac pentru a le transforma \u00eentr-o salat\u0103 servit\u0103 ca garnitur\u0103 la m\u00e2ncare principal\u0103.<\/p>\n\n\n\n

9. Dac\u0103 rela\u021bia ta cu m\u00e2ncarea a avut de suferit, lucreaz\u0103 la \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea ei<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

M\u00e2ncarea poate fi o surs\u0103 minunat\u0103 de bucurie. Dar dac\u0103 a\u021bi fost hiper-concentrat pe o nutri\u021bie perfect\u0103 sau frustrat de ciclurile de diet\u0103, pierdere \u00een greutate \u0219i revenire, este posibil s\u0103 o asocia\u021bi cu restric\u021bie sau vinov\u0103\u021bie, a declarat Amanda Li, dietetician la Centrul Medical al Universit\u0103\u021bii din Washington.<\/p>\n\n\n\n

Pentru a v\u0103 repara rela\u021bia cu m\u00e2ncarea, lua\u021bi \u00een considerare colaborarea cu un dietetician, a spus doamna Li, care v\u0103 poate ajuta s\u0103 dezvolta\u021bi strategii pentru a planifica mese hr\u0103nitoare, a \u00eencerca noi buc\u0103t\u0103rii, a g\u0103ti cu familia sau prietenii sau pentru a m\u00e2nca mai atent.<\/p>\n\n\n\n

Acest proces poate dura, dar \u00een cele din urm\u0103 va promova o atitudine pozitiv\u0103 \u0219i relaxat\u0103 cu privire la alimenta\u021bie, ajut\u00e2ndu-v\u0103 s\u0103 v\u0103 bucura\u021bi de diverse alimente \u0219i s\u0103 ave\u021bi \u00eencredere \u00een corpul dumneavoastr\u0103 pentru a v\u0103 spune c\u00e2nd este plin – toate acestea fiind legate de o mai bun\u0103 nutri\u021bie \u0219i s\u0103n\u0103tate, a spus dna Li.<\/p>\n\n\n\n

10. Mai pu\u021bin alcool<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Daunele provocate chiar \u0219i de cantit\u0103\u021bi modeste de alcool au devenit mai clare \u00een ultimii ani, a declarat Niyati Parekh, profesor de nutri\u021bie \u00een domeniul s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii publice la Universitatea din New York, SUA. Chiar \u0219i consumul moderat de alcool – definit ca un pahar sau mai pu\u021bin pe zi pentru femei sau dou\u0103 pahare sau mai pu\u021bin pe zi pentru b\u0103rba\u021bi – poate cre\u0219te riscul de a dezvolta anumite cancere \u0219i unele forme de boli cardiovasculare.<\/p>\n\n\n\n

Un nou studiu publicat recent \u00een revista Alcohol and Alcoholism<\/em><\/a> raporteaz\u0103 c\u0103 ab\u021binerea de la alcool pentru doar o lun\u0103 poate oferi \u00eembun\u0103t\u0103\u021biri fizice \u0219i psihologice semnificative, inclusiv un somn de mai bun\u0103 calitate, pierderea \u00een greutate \u0219i \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea dispozi\u021biei. „Decizia noastr\u0103 de a efectua aceast\u0103 revizuire sistematic\u0103 a pornit de la un deficit de cercetare recunoscut”. <\/p>\n\n\n\n

Pentru acest studiu, cercet\u0103torii au analizat datele din 16 studii publicate anterior privind Dry January, cuprinz\u00e2nd peste 150 000 de participan\u021bi. Oamenii de \u0219tiin\u021b\u0103 s-au concentrat pe cei care au luat parte la Dry January, impactul pe care l-a avut asupra lor \u0219i ce i-a ajutat s\u0103 aib\u0103 succes \u00een campanie.<\/p>\n\n\n\n

La \u00eencheierea studiului, cercet\u0103torii au constatat c\u0103 participan\u021bii la Dry January care s-au ab\u021binut de la alcool pentru \u00eentreaga lun\u0103 au raportat un somn \u00eembun\u0103t\u0103\u021bit, o dispozi\u021bie mai bun\u0103, o capacitate sporit\u0103 de a pierde \u00een greutate, o energie crescut\u0103 \u0219i o func\u021bie hepatic\u0103 \u0219i tensiune arterial\u0103 mai s\u0103n\u0103toase.<\/p>\n\n\n\n

„Semnifica\u021bia acestor constat\u0103ri este c\u0103 ele dezv\u0103luie povara cumulativ\u0103 subtil\u0103, ampl\u0103 \u0219i adesea neobservat\u0103 pe care alcoolul o pune asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii mentale \u0219i fizice<\/em>„, a declarat Megan Strowger, PhD, autorul principal al studiului, pentru Medical News Today. La momentul studiului, aceasta era cercet\u0103tor postdoctoral la Center for Alcohol and Addiction Studies (CAAS) \u00een cadrul \u0218colii de S\u0103n\u0103tate Public\u0103 de la Universitatea Brown, SUA.<\/p>\n\n\n\n

„Analiza noastr\u0103 a constatat c\u0103 doar o pauz\u0103 de o lun\u0103 este suficient\u0103 pentru a ob\u021bine \u00eembun\u0103t\u0103\u021biri m\u0103surabile \u00een mai multe sisteme, inclusiv un somn mai bun, o tensiune arterial\u0103 redus\u0103 \u0219i o func\u021bie hepatic\u0103 mai s\u0103n\u0103toas\u0103. Acest lucru este incredibil de \u00eencurajator. Mai important, aceast\u0103 pauz\u0103 pe termen scurt serve\u0219te ca un instrument puternic de recalibrare<\/em>„, a ad\u0103ugat ea, oferind oamenilor posibilitatea de a reflecta asupra rela\u021biei lor cu alcoolul \u0219i de a stabili modele mai s\u0103n\u0103toase pe termen lung.<\/p>\n\n\n\n

Revenind la cele 10 recomand\u0103ri propuse, v\u0103 invit\u0103m s\u0103 le analiza\u021bi cu aten\u021bie, s\u0103 le adapta\u021bi, dac\u0103 este nevoie, de exemplu s\u0103 ad\u0103uga\u021bi solu\u021bii alimentare s\u0103n\u0103toase specifice zonei noastre, \u0219i s\u0103 alege\u021bi acele schimb\u0103ri s\u0103n\u0103toase care vi se potrivesc \u0219i care v\u0103 pot ajuta \u00een \u00eendeplinirea obiectivelor de \u00eenceput de an legate de s\u0103n\u0103tate.<\/p>\n\n\n\n

Mirela Musta\u021b\u0103, redactor executiv<\/em><\/p>\n\n\n\n

Surse de documentare:<\/em><\/p>\n\n\n\n

  1. https:\/\/www.nytimes.com\/2025\/01\/09\/well\/eat\/healthy-eating-tips.html<\/a><\/li>
  2. https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/dry-january-1-month-no-alcohol-difference-health-study<\/a><\/li>
  3. Sursa foto: https:\/\/www.nytimes.com\/2025\/12\/30\/well\/eat\/<\/a><\/li><\/ol>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Timp de lectur\u0103: 8 minute Echipa revistei americane New York Times a consultat exper\u021bi \u00een nutri\u021bie pentru a ne oferi cele mai bune sfaturi cu privire la modul de a m\u00e2nca pentru o s\u0103n\u0103tate mai bun\u0103. Ca r\u0103spuns, Aimee Tritt, dietetician \u00een Minneapolis, a declarat c\u0103 vede mereu acela\u0219i tipar: Oamenii vor s\u0103 devin\u0103 mai […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9545,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[152,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.easistent.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9576"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.easistent.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.easistent.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.easistent.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.easistent.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9576"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.easistent.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9577,"href":"https:\/\/www.easistent.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9576\/revisions\/9577"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.easistent.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.easistent.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.easistent.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.easistent.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}