Dieta Mayo nu este o dietă de tip restrictiv. Ea este un program de pierdere în greutate bazat pe cercetări științifice și practici medicale, conceput pentru a promova schimbări durabile ale stilului de viață și ale obiceiurilor alimentare sănătoase. Aceste schimbări propuse de diata Mayo Clinic includ și o componentă de exerciții fizice.

De asemenea, deși nu există alimente complet interzise, se recomandă limitarea consumului de zahăr adăugat, alimente procesate și grăsimi saturate și concentrarea pe alimente integrale, fructe, legume și proteine slabe. Iar un astfel de program are nevoie de un jurnal care să însoțească călătoria, de tipul celui din această lucrare.